Санкт-Петербург – самый французский город России, а Марсово Поле и Троицкий мост – самые французские его места. Наш ресторан с французским названием CARRÉ словно создан для экскурсов вофранцузскую кухню – «кухню кухонь», колыбель кухонных технологий и крестную мать современной русской кухни.
Любовь к французской кухне в России следовало бы закрепить законодательно: без нее не было бы и русской кухни – по крайней мере, в ее современном виде.
Гастрономический ужин-сет с винным сопровождением под увлекательные рассказы, как различные исторические эпохи, культурные обмены и личные встречи между французскими и русскими поварами сформировали уникальные кулинарные традиции двух стран.
О самых значимых событиях, оказавших влияние на русскую гастрономию, а также о вкладе русской кухни во французскую расскажет на ужине журналист и переводчик Тамара Иванова-Исаева.
Шеф-повар - Дмитрий Цветков
Любовь к французской кухне в России следовало бы закрепить законодательно: без нее не было бы и русской кухни – по крайней мере, в ее современном виде.
Гастрономический ужин-сет с винным сопровождением под увлекательные рассказы, как различные исторические эпохи, культурные обмены и личные встречи между французскими и русскими поварами сформировали уникальные кулинарные традиции двух стран.
О самых значимых событиях, оказавших влияние на русскую гастрономию, а также о вкладе русской кухни во французскую расскажет на ужине журналист и переводчик Тамара Иванова-Исаева.
Шеф-повар - Дмитрий Цветков