О ресторане Gastrobar CARRE
Заведение с историей, которая начинает отсчёт с далекого 1858 года...
История России, ее культура и традиции раскрываются, в том числе, через вкусы
- говорит совладелец Gastrobar CARRE Ирина Фенько.

Заведение с историей, которая начинает отсчёт с далекого 1858 года, ведь когда-то здесь располагался трактир «Каре» лейб-гвардии Павловского полка, и потому, русская кухня очень органична для этого места.

”Из истории мы помним, как в России меню ресторанов испытывали влияние то немецких поваров, то французских, но русская кухня была все равно основой меню большинства заведений" – говорит автор Gastrobar CARRE Валерий Фенько.

В наши дни - реставрация интерьеров и бережное отношение к деталям позволяют нашим гостям прикоснуться к истории в самом центре Петербурга. Арочные потолочные своды, старинный кирпич, архаичный интерьер - все это гармонично сочетают в себе залы нашего домашнего, камерного гастрономического бара.