ЗАВТРАКИ

Гости Санкт-Петербурга и горожане, спешащие на работу по утрам, оценят необычные блюда завтраков нашего гастробара. Наш шеф вносит нотки изысканности и утонченности даже в самые простые рецепты.
Каши
Каша овсяная с вареной сгущенкой и взырвной карамелью
290₽
Классика овсяная с кремом из вареной сгущенки со взрывной карамелью
Пшённая каша с тыквой на топленом молоке
320₽
Пшенная каша, приготовленная на топленом молоке,  с добавлением  печёной тыквы.
Рисовая каша  с клубникой и базиликом
340₽
Рисовая каша с конфитюром из клубники и базилика.
Ячневая каша с пармезаном и жареной грудинкой
360₽
Несладкая каша из ячневой крупы с пармезаном и жареной грудинкой. Сытный завтак - залог успеха на весь день!
Сендвичи
Круассан с форелью и гуакамоле
750₽
Круассан на сливочном масле с гуакамоле и нежнейшая форель шеф-посола.
Тартин с ростбифон и соусом из тунца
510₽
Хлеб из цельнозерновой муки на закваске с нежным соусом и нежнайшем слайсом тунца
Тартин с риетом из креветок и филе цыпленка
460 ₽
Хлеб из цельнозерновой муки на закваске с домашним риетом из креветки и нежным филе цыплёнка, дополненного соусом «Терияки».


Блюда из яиц и Горячее
Блюда из яиц
Яйцо пашот с блинчиками и красной икрой
450₽
Тонкие пшеничные блины с яйцом пашот, воздушным соусом «Голландез» и красной икрой.
Классический омлет из двух яиц с начинкой  из риета изкреветок
450₽
Омлет на сливках, поджаренный на топленом масле, с тостом из бриоши с нежнейшим ректом из креветки
Шакшука с песто и пармезаном
410₽
Томаты, обжаренные с луком и болгарским перцем, в которых запекаются яйца, в кеце, с песто из базилика с пармезаном.
Горячее
Скоблянка из говяжих хвостов с картофелем под сыром
520₽
Тушеные говяжьи хвосты, запеченые под сыром с картофелем.
Драники с форелью и микс салатом
520₽
Хрустящие картофельные драники со сметаной и форелью слабой соли.
Сладкое
Блинчики креп-сюзет со  свежими фруктами
320₽
Классические пшеничные тонкие блины свежими фруктами.
Запеканка из вареной сгущенки
380₽
Запеканка, приготовленная на манер баскского чизкейка из вареной сгущенки.
Ленивые вареники в терпкой вишне
380₽
Нежнейшие творожные вареники с добавлением тимьяна и цедры лимона подаются с соусом терпкая вишня, придающего элегантную кислинку
Сырники с фруктовым минестроне
320₽
Классические сырники из фермерского творога со сметаной и мелко нарезанными фруктовым  в сиропе.
Завтрак - сет CARRE
Шведский стол + блюдо на выбор из меню завтраков
Холодный напиток на выбор: морс/бокал игристого
Горячий напиток на выбор: чай / американо / капучино / эспрессо / латте /               1300₽